Основная информация
Обучение за границей: Последние новости

Учим английский и…готовим

изучение английского языка
3188

Изучение любого иностранного языка (помимо постепенного постижения основ грамматики) начинается с часто употребляемой лексики. Самые популярные темы - знакомство, семья, работа-учеба, хобби, путешествия.

 

Смотрим кино и учим английский

10 лучших приложений для английского

 

Чем больше слов по этим темам вы знаете, тем вам проще поддержать незатейливый, но приятный разговор. Постепенно словарный запас становится все шире, следовательно, и тематический спектр расширяется. Но как узнать, на какую тему мало знакомому собеседнику будет интересно вести с вами разговор?

 

Можете не согласиться, но мне кажется, что людей без гастрономических пристрастий не бывает. У каждого из нас есть любимая кухня или хотя бы любимое блюдо. А значит, тема еды может «зажечь» разговор  лучше, чем размышления о необычном хобби.

 

Конечно, о кухне народов мира можно только рассуждать и быть неплохим теоретиком. Но намного интересней пробовать приготовить что-то самостоятельно. Забудьте о российских сайтах для домохозяек. Начните пользоваться зарубежными видео блогами.

 

Во-первых, это полезно для пополнения лексического запаса: вы будете знать названия продуктов, предметов кухонной утвари и действий вроде «парить», «жарить», «тушить».

 

А, во-вторых, это прекрасный способ заниматься аудированием: любые непонятные слова дублируются видеорядом, а чаще всего и письменным описанием.

 

Ну, и, наконец, в-третьих, умение готовить (хотя бы даже самые элементарные блюда) никому еще не мешало.

 

Общие советы

Для тех, кто с кулинарией на «Вы», существует блог Delish, где повара и ресторанные критики дают простые советы на каждый день: как правильно выбрать мясо, как открывать вино, что делать с черствым хлебом и т.д.

 

Открываете раздел VIDEOS и в нем выбираете нужную закладку: выпечка и десерты, блюда на гриле, правила сервировки и прочее. Каждый ролик длится около минуты и много времени не отнимет.

 

Следующий шаг

После того, как первый уровень знакомства с миром кулинарии будет пройден, переходите на второй уровень. Вам поможет блог Foodwishes, где представлены элементарные рецепты, не требующие каких-то особых умений и навыков.

 

Пять минут видео, и вы уже можете приготовить незатейливый салат, сделать чипсы в домашних условиях или удивить гостей свининой «по-ирландски».

 

Ведет этот блог Chef John, который не просто рассказывает, что и в какой последовательности нужно делать. Он объясняет, почему то или иное блюдо лучше подходит для того или иного праздника, а также немного рассказывает о самих блюдах.

 

Для тех, кто увлекся

Если кулинарная тема вас увлекла по-настоящему, переходите на профессиональные авторские страницы. В Великобритании огромной популярностью пользуется шоу Найджелы Лоусон.

 

Выпускница Оксфорда работала литературным обозревателем, затем ресторанным критиком, но в какой-то момент решила написать свою первую кулинарную книгу. С тех пор началась ее карьера домашнего шеф-повара.

 

Найджела подкупает тем, что она не придумывает замороченные рецепты. С ней вы научитесь готовить вкусный ужин быстро, в случае, если к вам неожиданно пришли гости. Кроме того, она очень обаятельная и рассказывает обо всем нескучно.

 

Найджела ведет кулинарную телепрограмму и у нее есть свой сайт www.nigella.com. Но с видео роликами и на сайте телеканала, и на страничке чудо-повара не густо. Так что самое простое в строке поиска на YouTube забить «Nigellissima», и получить все выпуски ее программы.

 

Для антимонополистов

Еще один британец – повар, ресторатор и телеведущий Джеймс Тревор Оливер – уже не один год ведет борьбу с фаст-фудом. Он рассказывает миру о том, из чего готовят свои блюда компании быстрого питания. Его ролик о производстве фарша для гамбургеров наделал много шума.

 

Различные эпизоды из программы Оливера Food Revolution можно найти на YouTube. Ну, а на сайте самого повара www.jamieoliver.com огромное количество видеозаписей, где Джейми учит готовить что-то не только вкусное, но и полезное, общается с друзьями – одним словом, получает удовольствие от хорошей кухни.  

 

Всякое разное

Вообще, всевозможных блогов и сайтов, посвященных кулинарии в сети Интернет великое множество. Вот, например, рецепты (без видео) можно найти на thepioneerwoman, BBC Food и cookingchanneltv.

 

В конце концов,  можно заняться фуд-туризмом – ездить в путешествия для любителей хорошей кухни. Для таких телекомпания CNN составила

 

Топ-10 городов (в большинстве из них говорят по-английски):

1. Лондон. Оказывается, британская кухня существует. И в этом можно убедиться в Fergus Henderson’s.

2. Нью-Йорк. Город, где неплохо готовят свинину. Например, сэндвичи со свининой можно найти в Porchetta, а лучшее свиное барбекю в Fette Sau.

3. Портленд. Здесь в ресторане Le Pigeon предлагают уникальные блюда из свинины, с гарнирами из местных овощей, зелени, специй.

4. Сингапур. Где любой уличный киоск предложит необычные и вкусные блюда.

5. Шанхай. Город, где вкуснейшие пельмени с различными начинками.

6. Барселона. Рай для любителей сангрии и закусок (тапас).

7. Сидней. Здесь, как ни странно, хвалят тайскую кухню.

8. Мельбурн. Город, знаменитый своими барами-ресторанами.

9. Неаполь. Родина пиццы.

10. Сан-Франциско. Как оказалось, отличное место для любителей выпечки, где традиция приготовления хлеба сохранилась со старых времен.

Не только полезно, но и выгодно

Если отправитесь учиться за границу помните о том, что у студентов не так много возможностей подрабатывать. Самый простой путь – устроиться официантом в кафе или ресторане. Но, согласитесь, намного интереснее быть помощником шеф-повара, а для этого неплохо бы владеть лексикой и уметь готовить.

 

Впрочем, даже если вы устроитесь официантом, помните, что посетители любят тех, кто им может подробно объяснить, чем одно блюдо отличается от другого (без пантомим и всевозможных извинений). Я бы точно вернулась вновь и оставила бы неплохие чаевые – всегда приятно, когда человек увлечен своей работой.

 

Ну, и, наконец, самое приятное – вы станете звездой студенческих вечеринок, если порадуете однокурсников необычными блюдами. Вкусно поесть любят все, и ничто так не располагает людей друг к другу, как хорошая и приготовленная с душой еда.

 

Аудиокниги на английском

Учебники на английском

 

Найти программу обучения

Выберите страну
Магистратура
ОБ АВТОРЕ

изучение английского языка

"Живи так, как будто ты умрёшь завтра. Учись так, как будто ты будешь жить вечно". (Махатма Ганди)

Предложения для вас