Вспомните свою последнюю туристическую поездку. Множество людей старались сделать ее как можно более приятной и комфортной – от пилотов и бортпроводников в вашем самолете до работников отеля и ресторана, в котором вы обедали в отпуске.
Профессиональная область туризма и гостеприимства включает в себя множество специальностей, интересных и востребованных во всем мире. Как и где изучать туризм и гостеприимство за рубежом?
Карьерные перспективы
Многие студенты решают изучать туризм и гостиничное дело за рубежом для того, чтобы больше путешествовать и посмотреть мир. Работа в этой индустрии часто предполагает зарубежные поездки, за которые вам еще и будут платить!
Если вы чувствуете в себе организаторский талант и готовы сделать жизнь людей вокруг более комфортной и красивой, то сфера туризма – для вас.
В зависимости от полученной специализации, студент, изучавший туризм и отдых, может получить одну из следующих профессий:
- Управляющей отелем или гостиницей
- Управляющий рестораном
- Туристический менеджер
- Специалист по рекламе в области туризма
- Работник центров отдыха и развлечений
- Повар
- Официант
- Бортпроводник
- Менеджер по работе с людьми
- Специалист в области спорта и экстремального спорта
- Ивент-менеджер
Карьера в отельном, туристическом или ресторанном бизнесе даст вам возможность общаться с людьми и активно проявлять свой творческий потенциал. Достаточно получить специальное образование и успешно пройти рабочую практику.
Варианты обучения
Итак, с сего же начать?
- Вы можете поступить в зарубежный вуз на программу в сфере гостеприимства и туризма сразу после школы. В таком случае, вы можете получить практическое среднее профессиональное образование или же сразу поступить в бакалавриат. Для этого необходимы общие хорошие оценки и заинтересованность в предмете. Не лишним будет знание иностранных языков.
- Также можно продолжить учебу по специальности в сфере отдыха и туризма. Для этого нужно иметь опыт изучения соответствующих дисциплин, желательно на международном уровне, а также хорошо владеть хотя бы одним иностранным языком.
- В магистратуру в области гостиничного дела и туризма принимают студентов, имеющих степень бакалавра в смежной специальности. Плюсом будет наличие рабочего опыта.
Получение степени в области туризма и гостеприимства обычно подразумевает изучение гостиничного и туристического менеджмента, ивент-менежмента, экономики, управления турами, маркетинга и др.
Курсы обычно состоят из лекций, семинаров, учебных поездок, мастер-классов и групповых практических занятий, прививающих навыки работы в коллективе.
Обучение в бакалавриате носит более теоретический характер, в то время как магистерская степень является более узконаправленной и позволяет занимать ключевые посты в туристической и отельной индустрии.
Для изучения туризма и отдыха стоит выбирать вуз, который сам по себе находится в популярном туристическом городе или стране и предлагает возможности для стажировки в партнерских ресторанах, отелях и туристических фирмах.
Помимо получения реального рабочего опыта, для освоения данной профессии также важно изучать иностранные языки, которые часто уже включены в академические программы вузов.
Длительность и стоимость обучения
Обучение в бакалавриате по программам гостеприимства и туризма обычно длится 3-4 года, можно также пройти интенсивный курс и получить диплом за 2 года. Далее обучение в магистратуре длится 1-2 года, в зависимости от учебного заведения.
Стоимость обучения по туристическим специальностям зависит от конкретного учебного заведения и, в среднем, составляет US$8,000-15,000.
Специализации
Университетское образование в сфере туризма и гостеприимства обычно ориентировано на практическую работу и имеет довольно узкую специализацию.
В зависимости от страны обучения, наиболее популярными сегодня являются следующие специализации:
- Гостиничный бизнес
- Туризм
- Гостеприимство
- Менеджмент в сфере развлечений
- Авиация
- Организация питания (кейтеринг)
- Кулинарное производство
Интересные учебные программы
Учебные программы в сфере гостеприимства и туризма можно условно разделить на управленческие и неуправленческие. В частности, Университет Хассона предлагает широкий выбор степеней в администрировании и управлении гостиничным, ресторанным и туристическим бизнесом, включая степень MBA.
А для более творческих личностей и будущих поваров подойдет обучение в школах сети Le Cordon Bleu, расположенных по всему миру.
Кроме того, популярность набирают новые направления, такие как отельное и ресторанное обслуживание класса люкс, которое можно изучать в магистратуре в Университете Западного Лондона.
Стипендии
Студенты, изучающие туризм и гостиничное дело за рубежом, могут рассчитывать на получение различных стипендий. В частности, популярны стипендии для бизнес-специальностей в области туризма.
Mark Beaumont Scholarship Fund
Стипендия предназначена для студентов, изучающих бизнес, администрирование или маркетинг в вузах США, и собирающихся работать в индустрии развлечений. На стипендию могут претендовать русскоязычные студенты, получающие степень в гостиничном или туристическом менеджменте.
Jane M Klausman Women in Business Scholarship
Стипендии в размере от US$1,000 до US$7,000 доступны женщинам, получающим бизнес-образование с различными специализациями, включая туристический и гостиничный менеджмент.
О стипендиях в других вузах вы можете узнать из бесплатных брошюр.
Лучшие университеты в области туризма
SEGi University, Малайзия
Школа гостеприимства и туризма в составе этого вуза имеет международный знак качества. Преподавание в Университете SEGi основано на высоких стандартах, и школа нацелена на подготовку специалистов для быстро растущего туристического сектора Малайзии и других стран.
Студентам даются все возможности для стажировки и успешного трудоустройства за счет сотрудничества школы со множеством отелей и ресторанов.
Здесь можно изучать международный туризм и гостиничный менеджмент. Также предлагаются программы Foundation в коммерции, сертификатные программы в управлении отелем и дипломные программы со специализацией в кулинарии, выпечке, гостиничном, отельном и туристическом менеджменте.
Husson University, США
Университет Хассона дает студентам возможность учиться в интернациональной среде и предлагает более 50 программ бакалавриата, а также программы магистратуры и докторантуры.
Будущие работники туристического сектора здесь могут получить степень бакалавра в гостиничном и туристическом менеджменте со специализацией в продажах и маркетинге или ведении малого бизнеса, двойную степень бакалавра в финансах и гостиничном управлении, степень магистра в бизнес-адинистрировании и гостеприимстве. Также предлагается программа MBA бизнес-администрирования со специализацией в гостеприимстве и туристическом менеджменте.
Стоимость обучения в бакалавриате – US$15,730
Стоимость обучения в магистратуре – US$15,750
Dublin Institute of Technology, Ирландия
Дублинский технологический институт предлагает современные карьерно-ориентированные учебные программы, опираясь одновременно на стандарты традиционного европейского образования и актуальные потребности рабочего рынка.
На базе Отделении гостиничного менеджмента и туризма предлагаются программы Foundation, сертификатные и дипломные программы, программы бакалавриата и магистратуры, а также узконаправленные краткосрочные курсы. Специализацию можно получить в туристическом, гостиничном и ивент-менеджменте, туристическом маркетинге и международном гостиничном бизнесе.
Стоимость обучения в бакалавриате – US$14,000-16,000
Стоимость обучения в магистратуре – US$14,000-16,000
Queensland Institute of Business and Technology, Австралия
Института бизнеса и технологий Квинсленда работает в сотрудничестве с Университетом Гриффита и помогает местным и иностранным студентам получить доступ к высшему образованию. После успешного получения диплома QIBT студенты переходят на второй курс аналогичной программы обучения в Университете Гриффита.
Вуз выдает степень ассоциата в коммерции и бизнесе со специализацией в международном туризме и гостиничном менеджменте, а также дипломы в гостиничном менеджменте. Обучение на курсах длится от 2 триместров до 2 лет.
Stenden University, Голландия
Отделение туристического и отельного менеджмента Стенденского университета является одним из крупнейших и лучших в Европе, дополнительную специализацию менеджера можно также получить в бизнесе, медиа и развлечениях. Вуз уделяет большое внимание интеграции студентов в профессиональную индустрию, все учебные программы здесь предполагают прохождение серьезной рабочей практики.
Степень бакалавра и магистра здесь можно получить в гостиничном и туристическом менеджменте, менеджменте досуга, международном гостиничном деле, гостиничном и сервисном менеджменте, досуге и туризме. Также доступна степень ассоциата в гостиничном менеджменте. Кстати, на уровне магистратуры в Стенденском университете можно получить двойную степень – голландского и британского образца.
Стоимость обучения в бакалавриате – US$8,300
Стоимость обучения в магистратуре – US$12,000-16,300
Пообщаться
