Школа гостиничного бизнеса имеет 3 кампуса: в Сиднее, Мельбурне и Брисбене. Она является ведущим австралийским вузом со специализацией в гостиничном менеджменте. Школа придерживается принципа инклюзивности и принимает учащихся со всего мира. Студенты могут выбрать одну из пяти учебных программ: диплом в области гостиничного менеджмента, бакалавр бизнеса в области гостиничного менеджмента, магистр международного туризма и гостиничного менеджмента, высший сертификат в области международного туризма и гостиничного менеджмента и высший диплом в области международного туризма и гостиничного менеджмента.
Благодаря сотрудничеству школы с университетом Саутерн Кросс и глобальной инвестиционной группой Mulpha Australia, студенты школы получают прикладное образование, возможности для прохождения стажировок и многочисленные профессиональные контакты.
Все кампусы школы оснащены самым современным оборудованием. Кроме того, рядом с кампусами располагается более 100 отелей, что позволяет учащимся легко найти место для стажировки и работы. Обучаясь в Сиднее, студенты могут наслаждаться близостью таких известных достопримечательностей, как Харбор-Бридж и Сиднейский оперный театр. Мельбурн, в свою очередь, славится яркой музыкальной и гастрономической жизнью, а также регулярно признается одним из лучших городов мира для жизни и учебы.
В школе гостиничного бизнеса работает отмеченная наградами карьерная программа Professional Learning Centre (PLC). Она дает студентам уникальные карьерные перспективы и возможности для получения профессиональных знаний. Программа включает в себя курсы профессионального развития, экскурсии, мастер-классы и выступления приглашенных лекторов.
В процессе обучения студенты получают поддержку широкого ряда специализированных сервисов, включая конфиденциальное консультирование, академическое наставничество и помощь в размещении. Сервис для иностранных студентов International Student Welcome Desk также предлагает помощь и различную информацию учащимся, приехавшим из других стран.