Университет Каплан находится во Флориде, США, и располагает шестью кампусами в Айове, двумя кампусами в Небраске и двумя кампусами в Мэриленде. Вуз предлагает онлайн-программы магистратуры, бакалавриата, степени ассоциата, профессиональные юридические степени, а также сертификатные онлайн-программы. Кампусные школы предлагают онлайн и кампусные степени бакалавра и ассоциата, дипломы и сертификаты. Университет предлагает программы в области искусств и наук, бизнеса, уголовного правосудия, педагогики, здравоохранения, информационных технологий, юриспруденции и медсестринского ухода.