Южный университет и Колледж сельского хозяйства и механики был основан в 1890 году. Это частный вуз в Батон-Руже, штат Луизиана, который выдает магистерские, профессиональные и докторские степени. Программы бакалавриата предлагаются на базе 8 школ: сельского хозяйства, семьи и наук о потребителях, искусств и коммуникаций, бизнеса, педагогики, инженерии, наук, архитектуры, общественной политики и городских отношений. Программы магистратуры предлагаются в области искусств, педагогики, философии, общественного администрирования, наук, уголовного правосудия, медсестринского ухода и инженерии.